Einführung: Wie sollten Diabetiker sich ernähren?
Diabetikern kann im Grunde eine Ernährung empfohlen werden, die den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zu einer gesunden Ernährung bzw. denen einer Vollwerternährung folgt. Die Nahrungsaufnahme sollte täglich auf 6 bis 7 kleine Mahlzeiten verteilt werden. Kohlenhydrate werden damit gleichmäßiger aufgenommen und starke Schwankungen des Blutzuckerspiegels reduziert. [Mehr...]

Rezept 1: Hirschgulasch mit Rosenkohl und Spätzle
Sie suchen eine Idee für ein leckeres, für Diabetiker geeignetes Festtags-Essen? Dann probieren Sie doch einmal dieses Rezept aus! [Mehr...]

Rezept 2: Entenbrust mit Zwergorangen
Auch dieses Gourmet-Rezept, das etwas exotischer ist, ist hervorragend für die Festtage geeignet. [Mehr...]

Rezept 3: Putengeschnetzeltes mit Naturreis und Möhrensalat
Ein schmackhaftes, Diabetiker-geeignetes Rezept für ein normales Mittagessen. [Mehr...]

Rezept 4: Seelachsfilet mit Möhren-Kohlrabi-Gemüse und Kartoffeln
Auch für die Fisch-Liebhaber unter den Diabetikern haben wir ein leckeres Rezept bereitgestellt. [Mehr...]

Rezept 5: Karibische Garnelenspieße
Ein schönes Rezept für ein leichtes Abendessen oder für die kleine Mahlzeit zwischendurch. [Mehr...]

Rezept 6: Pfannkuchen mit Birnenkompott
Auch den Nachtisch haben wir natürlich nicht vergessen! [Mehr...]

Rezept 7: Quark-Mandelstollen
Passend zur Weihnachtszeit: ein für Diabetiker geeigneter Stollen. [Mehr...]